オレンジケーキ
こびとのみやさん @cook_40289432
マーマレードを使ったパウンドケーキです
甘さ控えめさっぱり系お菓子
紅茶のお供に(*´ω`*)
このレシピの生い立ち
バレンタインにチョコだけでは飽きてしまう!
という思い立ちで作ってみました
オレンジケーキ
マーマレードを使ったパウンドケーキです
甘さ控えめさっぱり系お菓子
紅茶のお供に(*´ω`*)
このレシピの生い立ち
バレンタインにチョコだけでは飽きてしまう!
という思い立ちで作ってみました
作り方
- 1
ボウルにバターとマーガリンを入れ白いクリーム状になるまで泡立て器で混ぜます
- 2
砂糖を加えてさらにまぜまぜ...白くフワッとするまで混ぜて下さい
- 3
別ボウルに卵を割り溶きほぐしておきます
- 4
バター(とマーガリン)のボウルに溶き卵を少しずつ加えながらまぜまぜ...
一度に多く入れると分離します!! - 5
ここでマーマレードとヨーグルト投入!!
さらにまぜまぜ... - 6
薄力粉にあらかじめベーキングパウダーを混ぜておきます。
- 7
バターのボウルにベーキングパウダー入り薄力粉をふるいながら入れます
- 8
木べらで練らないようにサクサク混ぜてきます
- 9
このあたりで170度でオーブンの予熱をしておいてください！
- 10
型に生地を入れていきます。
空気がなるべく入らないように... - 11
予熱が完了したオーブンで焼いてきます！
目安は30分前後
機器によって焼き上がりが変わるのでこまめにチェックしてください - 12
粗熱が取れるまで冷まして...完成です
1cm程度の厚さに切り分けるのが私的オススメです♪
コツ・ポイント
今回マーマレードは甘さ控えめのものを使いました。
甘めのマーマレードを使う時は砂糖を少し少なくした方が甘すぎず良いかも知れません(๑•̀ㅂ•́)
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