味しみしみ♪ ずいきと厚揚げの煮物 ♪
mtg♡ @cook_40093476
「ずいき」人気検索一位！
食物繊維たっぷり！産後の女性の体力の回復を早める効果もあるとか。シャクシャクとした食感が魅力。
このレシピの生い立ち
母の真似です。
味しみしみ♪ ずいきと厚揚げの煮物 ♪
「ずいき」人気検索一位！
食物繊維たっぷり！産後の女性の体力の回復を早める効果もあるとか。シャクシャクとした食感が魅力。
このレシピの生い立ち
母の真似です。
作り方
- 1
ずいきの下ごしらえ→ID20088351
ずいきは適当な長さに切る。厚揚げは食べやすいサイズに。
だし汁で煮る。 -
- 2
調味料を加えてコトコトと弱火で味を含ませる。途中煮汁がなくなってきたら水かだし汁を追加する。
- 3
一度完全に冷ましてから再度火にかけて一煮立ちすれば完成♪
- 4
2016/07/23 『ずいき』人気検索トップ10入りしました！
ありがとうございます(^o^)♪ - 5
2020/12/01
「ずいき」人気検索一位になりました！ありがとうございます！ -
コツ・ポイント
じっくりゆっくり味を含めていきます。煮ている途中、水分がかなり減ります。だし汁や調味料はあくまでも目安です。味見をしながらおいしく作ってくださいね♪
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