お風呂位の温かさの湯に砂糖ひとつまみ入れ、ドライイーストを加えぶくぶくするまで約10分程予備発行させる

お風呂位の温かさの牛乳をボールに入れて、砂糖と強力粉の1/3位を加え混ぜ合わせる

イーストを加えたら、残りの材料を加えてよく練る

よく練ったら、板に叩きつけながら薄く伸びるまで練る

練ったら、まあるくしてラップ2重にして（一枚は、生地にふんわりくっつけて、もう一枚はボールに）30度で一次発酵

発酵が終わったら生地を4頭分にしてまあるく伸ばす

伸ばしたら、作っておいたトマトソースを塗る

具沢山ピザもok

チーズをのせて。

モッツァレラピザもオッケー。モッツァレラの場合は、焼き上がった後にバジルを乗せる

200度のオーブンで10〜15分。良い焼き色がついたら出来上がり！サクサクで軽いピザになりました！