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椎茸のチーズ焼き・新玉ねぎ in
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椎茸のチーズ焼き・新玉ねぎ in-レシピのメイン写真

椎茸のチーズ焼き・新玉ねぎ in

まま蔵
まま蔵 @prey2615

椎茸の旨味に新玉ねぎの甘み。ここにチーズのコクが加わってワインによく合います。
このレシピの生い立ち
大きな椎茸が激安。季節の新玉ねぎと合わせてみよう。

椎茸の旨味に新玉ねぎの甘み。ここにチーズのコクが加わってワインによく合います。
このレシピの生い立ち
大きな椎茸が激安。季節の新玉ねぎと合わせてみよう。

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まま蔵
まま蔵 @prey2615

椎茸の旨味に新玉ねぎの甘み。ここにチーズのコクが加わってワインによく合います。
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大きな椎茸が激安。季節の新玉ねぎと合わせてみよう。

椎茸の旨味に新玉ねぎの甘み。ここにチーズのコクが加わってワインによく合います。
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大きな椎茸が激安。季節の新玉ねぎと合わせてみよう。

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材料

2人分
  • 椎茸 大2枚
  • 新玉ねぎ 50g
  • ピザ用とろけるチーズ 50g
  • 塩 小さじ1/4
  • こしょう 適宜
  • 刻みパセリ 小さじ2
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作り方

  1. 1

    みじん切りにした玉ねぎを耐熱皿に入れ、塩コショウを混ぜる。
    電子レンジで1分半ほど加熱する。

    • 椎茸のチーズ焼き・新玉ねぎ in作り方1写真
  2. 2

    アルミフォイルにしいたけを乗せ、1の玉ねぎを乗せる。

    • 椎茸のチーズ焼き・新玉ねぎ in作り方2写真
  3. 3

    チーズを乗せてオーブントースターでチーズが焦げるまで焼けば出来上がり。
    パセリを散らしてどうぞ。

    • 椎茸のチーズ焼き・新玉ねぎ in作り方3写真
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まま蔵
まま蔵 @prey2615
2014/06/22 11:22に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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しいたけ 新たまねぎ

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