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オクラのピリ辛♪韓国風漬け
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オクラのピリ辛♪韓国風漬け-レシピのメイン写真

オクラのピリ辛♪韓国風漬け

tantanmam
tantanmam @cook_40088817

白いご飯がすすむ♪お酒がすすむ♪ピリ辛韓国風のシャキシャキ&ネバネバが子供にも大人にも◎生のオクラを特製ダレに漬けるだけ
このレシピの生い立ち
以前、キューリをよく漬けていたタレにオクラを試してみたら、オクラの食間とタレがよく合い家族みんな気に入ってます。何しろ白いご飯が凄くすすみますので注意です☆一晩または、お昼に漬けて夜食べる。のが美味しいかな♪

白いご飯がすすむ♪お酒がすすむ♪ピリ辛韓国風のシャキシャキ&ネバネバが子供にも大人にも◎生のオクラを特製ダレに漬けるだけ
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オクラのピリ辛♪韓国風漬け

tantanmam
tantanmam @cook_40088817

白いご飯がすすむ♪お酒がすすむ♪ピリ辛韓国風のシャキシャキ&ネバネバが子供にも大人にも◎生のオクラを特製ダレに漬けるだけ
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以前、キューリをよく漬けていたタレにオクラを試してみたら、オクラの食間とタレがよく合い家族みんな気に入ってます。何しろ白いご飯が凄くすすみますので注意です☆一晩または、お昼に漬けて夜食べる。のが美味しいかな♪

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以前、キューリをよく漬けていたタレにオクラを試してみたら、オクラの食間とタレがよく合い家族みんな気に入ってます。何しろ白いご飯が凄くすすみますので注意です☆一晩または、お昼に漬けて夜食べる。のが美味しいかな♪

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材料

  • オクラ 15~20本位
  • 醤油 2分の1カップ
  • ごま油 大1
  • にんにく(すりおろす) 1かけ
  • 生姜(すりおろす) 1かけ(好みの量)
  • 砂糖 小1~2(好みで)
  • 唐辛子 お好みで
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作り方

  1. 1

    洗って水気を拭き取ったオクラのヘタを切ります。

    • オクラのピリ辛♪韓国風漬け作り方1写真
  2. 2

    調味料を全て混ぜ合わせます。

    • オクラのピリ辛♪韓国風漬け作り方2写真
  3. 3

    密閉袋にオクラを入れて、作ったタレを全て入れたら空気を抜いて密封します。そのまま冷蔵庫で一晩おいたら出来上がりです。

    • オクラのピリ辛♪韓国風漬け作り方3写真

コツ・ポイント

オクラは生のまま使います。
2~3日おくとかなり味が濃くなるので、しょっぱくなりすぎたら、刻んでタレと一緒に冷奴にのせて♪刻んで納豆混ぜて♪

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tantanmam
tantanmam @cook_40088817
2014/10/06 21:54に公開
つくレポを送って下さる方々へ。機種変更をしてから、が原因か分からないのですが、頂いたつくレポに返信して反映できなくなっている状態です。けして無視しているわけではないので、本当にごめんなさい(T_T)
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このレシピのキーワード

オクラ にんにく トウガラシ しょうが

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