鍋でパスタを湯がく。

ホタテに胡椒をかけて一旦、お皿に取り出す。

フライパンに茹でたパスタを入れ、パスタの湯を少し加えて塩で味を調える。

ホタテを戻し入れ、サッと混ぜ合わせたら出来上がり。

お好みでレモンをかけて。