カリッと揚げた豚レバーとコクのあるソースが相性抜群の人気メニュー
このレシピの生い立ち
もともとは鯨肉のオーロラソース和えでしたが、捕鯨の関係で豚レバーに変更になりました。トマトケチャップとウスターソースで作るソースは、越谷市オリジナルです。