ほうれん草はレンジで2分チンする。

ほうれん草を3センチ程度に切り、牛乳を入れてブレンダーで撹拌する。

大きめのボールに卵を泡立て器で混ぜ、2、ホットケーキミックスを入れ、粉がなくなるまで混ぜる。

3にバナナを手で潰しながら加える。

フライパンで、弱火でフタをして焼く。生地がプツプツしてきたら、ひっくり返し、裏面も焼く。