甘めです。愛媛が甘めのだしなのかも…
このレシピの生い立ち
もつ鍋は美味しいけど、家族五人で食べに行くと(子供は鍋を食べないけど他の料理を頼んだり)けっこう値段がかかる…自宅で出来たらと思って美味しい牛もつを探してたら見つけたので思いきって専用鍋をネットで購入。