水切りなしで簡単麻婆豆腐

Name: 水切りなしで簡単 麻婆豆腐
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ミンチ 300g; 豆腐 2〜3丁; 豆板醤 お好みで; 味噌 大さじ2; 砂糖 大さじ2; しょうゆ 小さじ1; 片栗粉 適量

H☆724 @cook_40271285

豆腐の水切りが面倒なのでそのまま投入しちゃいましたが大丈夫！煮込めばちょうどよくなります。
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐は子供も大好き！よく作るのでなるべく手間を省こうってことでやってみました。

水切りなしで簡単麻婆豆腐

H☆724 @cook_40271285

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材料

4人分

豚ミンチ 300g
豆腐 2〜3丁
豆板醤お好みで
味噌大さじ2
砂糖大さじ2
しょうゆ小さじ1
片栗粉適量

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作り方

1

中華鍋に豚ミンチと豆板醤を入れ、炒める。
2

火が通ったら味噌と砂糖、しょうゆで味を付ける。
3
9等分ぐらいに切った豆腐を入れて弱火で煮る。この時に豆腐を触ると崩れるので気を付けてください。
4

やさしくミンチと絡ませたら豆腐から出た水分を水とき片栗粉でとめて、出来上がり。

コツ・ポイント

豆腐の水切りを省略しても美味しく出来ます。
今日はねぎがなかったのですが、ねぎを入れるとより美味しいです。色もよくなります。

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つくれぽ

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H☆724 @cook_40271285

2019/08/14 09:47に公開

フィスラーの圧力鍋を買ったのでいろんなものに圧力をかけたくて仕方ありません(^^)簡単に作れるお料理を紹介出来たらいいな！「つくれぽ」ありがとうございます☆励みになり、とても嬉しいです。みなさんのお料理すごく美味しそうです(^∇^)三人の食べ盛り男子を育て中。栄養士免許あり。

このレシピのキーワード

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