春巻の皮で♪パリパリ千切りサラダ
harushot @nana_andteam
パリパリ！シャキシャキ！食感が楽しいサラダです✨
ベジ・ファーストで、お腹も満足☺️
甘めの味付けで子どもも食べやすい♪
このレシピの生い立ち
「旨すぎサラダ！」と息子くんが命名してくれた、このサラダ☺️
毎日食べても飽きないサラダです♪
春巻の皮で♪パリパリ千切りサラダ
パリパリ！シャキシャキ！食感が楽しいサラダです✨
ベジ・ファーストで、お腹も満足☺️
甘めの味付けで子どもも食べやすい♪
このレシピの生い立ち
「旨すぎサラダ！」と息子くんが命名してくれた、このサラダ☺️
毎日食べても飽きないサラダです♪
作り方
- 1
大根の皮を剥き、千切りピーラーを使って、千切りにする
-
- 2
にんじんの皮を剥き、千切りピーラーを使って、千切りにする
-
- 3
種を取り除いたパプリカを、スライサーを使って、薄切りにする
-
- 4
皮を剥き、芯を取り除いた紫玉ねぎを、スライサーを使って、薄切りにする
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- 5
キャベツの葉を1枚ずつ剥がし、芯を取り除く
葉をまとめて、くるくる巻く
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- 6
包丁で千切りにする
-
- 7
野菜をすべてボウルにいれ、混ぜる
ミックスサラダの出来上がり♪
-
- 8
春巻の皮をキッチンバサミを使って、3等分に切る
-
- 9
キッチンバサミで、1cm位の幅に切る
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- 10
バラバラにほぐしておく
-
- 11
フライパンにサラダ油を2cm位の深さになるように入れ、中火で熱する
油が熱くなったら、ひとつかみずつ揚げる
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- 12
キッチンペーパーをしいたバットに、揚がった春巻の皮をのせ、油をきる
軽くアジシオを振る
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- 13
☆の調味料をすべて混ぜ、和風ごまドレッシングを作る
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- 14
サラダボウルにサラダを入れ、揚げた春巻の皮をのせたら 出来上がり♪
小皿に取って、ドレッシングをかけて 召し上がれ♪
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コツ・ポイント
野菜を切った後、水にさらさないので、時間が経っても水っぽくならず、保存に向いたミックスサラダです☺️
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20276763
