大根の皮を剥き、千切りピーラーを使って、千切りにする

にんじんの皮を剥き、千切りピーラーを使って、千切りにする

種を取り除いたパプリカを、スライサーを使って、薄切りにする

皮を剥き、芯を取り除いた紫玉ねぎを、スライサーを使って、薄切りにする

キャベツの葉を1枚ずつ剥がし、芯を取り除く

葉をまとめて、くるくる巻く

包丁で千切りにする

野菜をすべてボウルにいれ、混ぜる

ミックスサラダの出来上がり♪

春巻の皮をキッチンバサミを使って、3等分に切る

キッチンバサミで、1cm位の幅に切る

バラバラにほぐしておく

フライパンにサラダ油を2cm位の深さになるように入れ、中火で熱する

油が熱くなったら、ひとつかみずつ揚げる

キッチンペーパーをしいたバットに、揚がった春巻の皮をのせ、油をきる

軽くアジシオを振る

☆の調味料をすべて混ぜ、和風ごまドレッシングを作る

サラダボウルにサラダを入れ、揚げた春巻の皮をのせたら 出来上がり♪

小皿に取って、ドレッシングをかけて 召し上がれ♪