怖くな～い！ハロウィン デビルドエッグ
Little Darling @cook_40014130
アメリカのハロウィンパーティーに欠かせないデビルドエッグ（たまごサラダ）。不気味なクモと目玉がパーティーを盛り上げます。
このレシピの生い立ち
アメリカのパーティーの定番 Deviled Egg デビルドエッグをハロウィンのために ちょっとこわ～く飾ってみました。アボカド入りの和風味です。飾りの紅しょうがをプラスでさらに和なオードブルに変身！
怖くな～い！ハロウィン デビルドエッグ
アメリカのハロウィンパーティーに欠かせないデビルドエッグ（たまごサラダ）。不気味なクモと目玉がパーティーを盛り上げます。
このレシピの生い立ち
アメリカのパーティーの定番 Deviled Egg デビルドエッグをハロウィンのために ちょっとこわ～く飾ってみました。アボカド入りの和風味です。飾りの紅しょうがをプラスでさらに和なオードブルに変身！
作り方
- 1
たまごを固ゆでにします。アボカドの皮をむいて 細かく切っておきます。
- 2
ゆでたまごを二つに切り、黄身だけを取り出し、ボウルに入れます。
- 3
アボカド、マヨネーズ、醤油、わさび、レモン汁をいれ、練るように良く混ぜます。
- 4
ジップ式の袋の角を少し切ったものに、３のたまごミックスを入れて、白身の上に等分に絞りだします。
- 5
蜘蛛を作ります。オリーブを半分に切って胴体にします。足は半分に切ったものを細い千切りにします。目玉ようはスライスします。
- 6
充血した目を模すために、紅生姜を細く切り使用します。Pimento でも作れます。
-
- 7
写真のように飾り付けたらできあがりです！
-
海外でも作れる和食 アメリカ料理 在米30年料理コラムニスト レシピ開発＆料理愛好家ブログ https://ameblo.jp/littledarling-cooking/Instagram @littledarling_cookingダラスの日本語ペーパー「いろは」でコラムを20年間掲載中。レシピコンテスト 受賞歴多数。雑誌や書籍でのレシピ掲載、写真提供他。
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