きゃべつと油揚げの中華風煮物
話題入り感謝♥きゃべつと油揚げにウエィパーを加えて中華風の煮物にしました。きゃべつの甘みや味の染みた油揚げが美味しいです♬いつもの甘辛い煮物と違う味付けのおかずです💛
このレシピの生い立ち
もともと作っている『きゃべつと油揚げの煮物(ID：19204101)』から、中華風も派生して作っています。正確に分量を量ったので、レシピアップしました。
きゃべつと油揚げの中華風煮物
話題入り感謝♥きゃべつと油揚げにウエィパーを加えて中華風の煮物にしました。きゃべつの甘みや味の染みた油揚げが美味しいです♬いつもの甘辛い煮物と違う味付けのおかずです💛
このレシピの生い立ち
もともと作っている『きゃべつと油揚げの煮物(ID：19204101)』から、中華風も派生して作っています。正確に分量を量ったので、レシピアップしました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゃべつは大き目のざく切りにする。
油揚げは油抜きをしてから、縦半分に切りさらに7～8㎜の短冊切りにする。 - 2
お鍋にきゃべつ、油揚げ、ウェイパー、水の順に加えてふたをし、中火で10分煮る。その間、2～3回混ぜる。
- 3
きゃべつがくたっとしたら出来上がり。
味が足りないようであれば、塩少々(分量外)を足す。 - 4
器に盛って、黒胡椒や一味唐辛子をかけるのもおススメ。
- 5
2024.6.19
おかげさまで話題入りすることができました。作って下さった皆様、どうもありがとうございました♡ - 6
さらにネギ1/2本(斜め切り)、ニラ1/3束(4㎝幅切り)を煮始めから9分位で追加して一緒に煮るのもおススメ。
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- 7
姉妹品『きゃべつと油揚げの煮物(ID：19204101)』もよろしくお願いします。
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コツ・ポイント
切って煮るだけなので簡単です。
きゃべつの水分と少量の水で煮るので、ふたはきっちりとして下さい。コゲにも注意。
きゃべつの分量によって味の濃さが変わるので、ウェイパーや塩で味付けを調節して下さい。
つくれぽ
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