麺を茹でる用のお湯を沸かし始める。
ココットに卵を割り入れてほぐし、ちぎったチーズと塩胡椒を混ぜる。

ラップ無しで６００ｗのレンジで１分２０秒加熱。
１分経ったら一旦取り出して混ぜ、

再び加熱して混ぜる。

その間に、
ラーメン鉢に☆を入れて混ぜ、

豆乳でのばしておく。

麺を茹で始めるのと同じタイミングで、⑤をラップ無しで６００ｗのレンジで２分加熱。

湯切りした麺を入れ、卵・水菜・ラー油を入れて完成！

こちらの豆乳を使いました。