コストコプルコギで☆韓国風チャプチェ★
ktyr3 @cook_40137597
野菜たっぷりでボリュームUP‼食べ応えがあります♪
このレシピの生い立ち
韓国ドラマにはまって、韓国料理が食べたくなり、家にある材料で作ってみました。
コストコプルコギで☆韓国風チャプチェ★
野菜たっぷりでボリュームUP‼食べ応えがあります♪
このレシピの生い立ち
韓国ドラマにはまって、韓国料理が食べたくなり、家にある材料で作ってみました。
作り方
- 1
緑豆春雨を半分に切り、熱湯で戻し、水を切っておく。
★を混ぜておく -
- 2
人参は千切り、しめじは石づきをとり小房に分ける
玉葱・パプリカはスライス、
もやしは洗って水を切る。 -
- 3
中火に熱したフライパンにサラダ油を敷き、人参、しめじを炒めて皿に取り出す
-
- 4
同じフライパンに玉葱、パプリカを炒め、皿に取り出す
-
- 5
同じく、もやしも炒めて皿に取り出す。
- 6
最後にコストコプルコギを炒めてボウルに取り出す
-
- 7
6のフライパンを弱火にし、1を入れ、★を入れて一緒に炒める。
炒めたら6のボウルに入れて混ぜ合わせる。 -
- 8
7に③④⑤を入れ、最後にゴマ油、いりごまを混ぜ合わせて完成！
-
コツ・ポイント
春雨は柔らかい方が良いです
本当はピーマンで緑色を入れたかったのだけど、無くてパプリカにしました
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