白菜や野菜は食べやすい大きさにカットしておきます。
シチューなどに合いそうな野菜なら、いけます。

うどんは、今回は乾麺をつかいます。
少し固めにゆでておきます。
生麺なら、湯通ししておくほうがいいかも。

オリーブオイルで野菜類を炒め、シャキシャキ感を残したぐらいで、水を加えます。

ガラスープの素を加え、塩こしょうで味を調えます。

うどんはザルにとっておきます。

水（分量外）の水で溶いたスキムミルクを加えます。
ザルにあげたうどんを投入。からめます。

チーズをトッピング。
あれば洋風七味を振りかけます。
熱いうちにいただきましょう。