白菜は食べやすい大きさのそぎ切りにし、人参は長さ5センチ位の細切りにし、ニラも同じように切ります。

1の野菜を熱湯でさっと茹でます。あとは、白菜で人参、にらを巻きます。器に盛り混ぜ合わせた☆をかけるだけです。