ソーセージ、ねぎを切っておく。たまごをとかした中に砂糖、少量のソースを入れる。

熱したフライパンに油を引き、ご飯をいれある程度熱をとおしたらソーセージねぎを入れ②をふりかけ炒め合わせる

ケチャップを入れて混ぜるように少しだけ火を通し、皿に盛る

フライパンに油をひき、たまごをいれ、少し火が通ったぐらいの半熟になるまで炒め、端からクルクルまとめる。

４をご飯の上におき真ん中に包丁で切れ目をいれて、４を広げる。ケチャップをかけて完成！