作り方
- 1
乾燥切り昆布を1、2分水につけて戻す。
-
- 2
切り昆布、さつま揚げ、人参を食べやすい大きさに切る。
-
- 3
ごま油を熱し、軽く材料を炒める。
-
- 4
油が全体に回ったら、出汁または水を入れる。砂糖、酒、みりん、醤油で味付けする。
-
- 5
水分がほとんどなくなるまで弱火で煮て出来上がり。
コツ・ポイント
最後にゴマを入れてもおいしいです。
お弁当にも入れられます。
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