もやしは、沸騰したお湯で1分茹でて、ザルにあけて冷ます。

卵に片栗粉と酒を入れて、かき混ぜる。

フライパンに薄く油を引いて、薄焼き卵を焼く。冷めたら、千切りにする。

きゅうりは、斜めにスライスしてから千切り、ハムもきゅうりと同じ幅に切る。

タレの材料を合わせる。

タレをかけて、お召し上がり下さい。