作り方
- 1
玉ねぎはみじん切り、ネギは小口切り、しめじは1本ずつに切っておく。
豚バラは3cm幅くらいに切っておく。
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- 2
ご飯とマヨネーズを先に混ぜ合わせておく。
- 3
フライパンで豚肉を炒め、半分くらい火が通ったら玉ねぎを入れて炒める。火が通ったら、しめじとネギも加えて炒める。
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- 4
ご飯をフライパンに入れて、全体がからむよう炒める。
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- 5
☆を入れて炒め、最後に塩コショウで味を調えて完成。
-
コツ・ポイント
＊先にマヨネーズをご飯に絡めておくと、ご飯がくっつきにくいです。卵でやってもOK。
＊油が気になる方はご飯を加える前にキッチンペーパーなどで軽く取ってください。旨味もあるので、全部は取らないで！
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ちびしゃお -
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