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パパッと簡単♡豚バラとしめじのチャーハン
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パパッと簡単♡豚バラとしめじのチャーハン-レシピのメイン写真

パパッと簡単♡豚バラとしめじのチャーハン

あやぴよこ
あやぴよこ @ayapple31

あるもので簡単パパッとランチに♡
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豚バラ肉としめじがあったので。

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あやぴよこ
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材料

  • 豚バラ肉 100g
  • しめじ 1/2株
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ネギ 3〜4本
  • ご飯 茶碗2杯
  • マヨネーズ 大さじ1〜2
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆オイスターソース 大さじ1
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切り、ネギは小口切り、しめじは1本ずつに切っておく。

    豚バラは3cm幅くらいに切っておく。

    • パパッと簡単♡豚バラとしめじのチャーハン作り方1写真
  2. 2

    ご飯とマヨネーズを先に混ぜ合わせておく。

  3. 3

    フライパンで豚肉を炒め、半分くらい火が通ったら玉ねぎを入れて炒める。火が通ったら、しめじとネギも加えて炒める。

    • パパッと簡単♡豚バラとしめじのチャーハン作り方3写真
  4. 4

    ご飯をフライパンに入れて、全体がからむよう炒める。

    • パパッと簡単♡豚バラとしめじのチャーハン作り方4写真
  5. 5

    ☆を入れて炒め、最後に塩コショウで味を調えて完成。

    • パパッと簡単♡豚バラとしめじのチャーハン作り方5写真

コツ・ポイント

*先にマヨネーズをご飯に絡めておくと、ご飯がくっつきにくいです。卵でやってもOK。
*油が気になる方はご飯を加える前にキッチンペーパーなどで軽く取ってください。旨味もあるので、全部は取らないで!

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あやぴよこ
あやぴよこ @ayapple31
2014/11/10 07:36に公開
14歳と10歳の子をもつママ、こども園の給食調理員をしています♡結婚する時に母から直筆のレシピ集をもらったので、私も母として、いつか娘が嫁ぐ時に我が家の味を伝えたいと思い、レシピ投稿を始めました(*´∀`)自作のレシピの他に、大好きな母や祖母の味もレシピを載せています♪たくさんのつくれぽ、ありがとうございます♡
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このレシピのキーワード

炒飯 ねぎ シメジ 豚バラ肉 玉ねぎ ご飯

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