めんつゆで超簡単☆まつたけごはん
★チ★ロ★ル★ @cook_40187472
2015.2.17
検索TOP10入り♪ありがとう！
味付けはめんつゆと酒のみ
油揚げは甘みを出してくれるので必須！
このレシピの生い立ち
簡単に作りたくて麺つゆを使ってみました。
手抜きなんです( ^ω^ )
めんつゆで超簡単☆まつたけごはん
2015.2.17
検索TOP10入り♪ありがとう！
味付けはめんつゆと酒のみ
油揚げは甘みを出してくれるので必須！
このレシピの生い立ち
簡単に作りたくて麺つゆを使ってみました。
手抜きなんです( ^ω^ )
作り方
- 1
松茸を濡らしたキッチンペーパーで拭き、縦に薄切りにします。
- 2
油揚げを油抜きして、適当な大きさに切ります。
- 3
めんつゆとお酒をボールに入れ、松茸と油揚げに下味を付けます。
- 4
お米を研ぎ浸水させ、いつもの水加減より100cc減らしておきます。
- 5
3を下味を付けた具と汁に分け、汁をお米に混ぜてから具をのせます。
この時、お米と具を混ぜないで下さいね。 - 6
いつもどおりにご飯を炊きます。
うちは鍋炊きなので少し弱い中火で沸騰するまで炊き
湯気が出てから弱火にして7分炊きます - 7
しっかり蒸らして完成です♪
-
- 8
2017.9.15
話題入りさせて頂きました！ありがとうございます( *ˊᵕˋ)‧₊ -
コツ・ポイント
炊飯器にお任せレシピですが、鍋炊きの場合は焦げやすいのでちょっと弱くして、いつもより時間をかけて炊いて下さいね。
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