ピーナッツバターとバナナのカップケーキ

まーりぃー
まーりぃー @cook_40054023

しっとり&もっちり、ピーナッツの香ばしさとバナナのやさしい甘さが楽しめるカップケーキです。
このレシピの生い立ち
アメリカの料理サイトで紹介されていたレシピを参考に、日本でも作りやすいようにアレンジしました。

ピーナッツバターとバナナのカップケーキ

しっとり&もっちり、ピーナッツの香ばしさとバナナのやさしい甘さが楽しめるカップケーキです。
このレシピの生い立ち
アメリカの料理サイトで紹介されていたレシピを参考に、日本でも作りやすいようにアレンジしました。

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材料

12個分
  1. ピーナッツバター 30g
  2. バナナ 2本
  3. バター 20g
  4. (L) 1個
  5. 牛乳 40ml
  6. 砂糖 75g
  7. 薄力粉 90g
  8. ベーキングパウダー 5g
  9. ニラエッセンス 少々
  10. 少々

作り方

  1. 1

    薄力粉とベーキングパウダーをふるいます。

  2. 2

    ボウルにその他の材料全てを入れてなめらかに混ぜます。

  3. 3

    2のボウルに1の粉を入れて混ぜます。
    アルミ型に12等分します。

  4. 4

    180℃に予熱したオーブンで15分焼きます。

コツ・ポイント

ピーナッツバターは粒入りタイプを使うと食感がより良くなります。

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