アプリでひらく作り方
- 1
材料はこんな感じです。
(バニラエッセンスとレモン汁は入ってません)
オーブンを180℃で余熱 -
- 2
バターと卵、牛乳は常温に。
バターはレンジ600Wで20秒程温めるのでもOK - 3
クルミは袋の上から手で割る。袋のまま棒で叩くのはNG!やるなら袋に穴をあけて
- 4
バターをなめらかになるまで混ぜ、砂糖を加えて白くふんわりするまで混ぜる
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- 5
卵を割入れ分離しないようよく混ぜる。分離しそうなら、分量内の粉を少し入れるとつなぎになる
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- 6
バナナを切る。カップの数だけ輪切りに、残りはみじん切りに。レモン汁をつけると変色が防げます
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- 7
薄力粉、ベーキングパウダー、クルミを入れさっくり混ぜる。(振り入れなくても大丈夫)様子を見ながら牛乳を加え緩めにする
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- 8
そこにみじん切りしたバナナをヘラで押しつぶすように加える。バニラエッセンスを適量加える(無くても可)
- 9
カップに入れ、輪切りにした飾り用のバナナを乗せ、トントンと落とし空気をいてオーブンへ。180℃で15～20分
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- 10
ケーキクーラーにのせ、竹ぐしをさして生地がついてこなければ完成！
コツ・ポイント
バターと砂糖、卵をしっかり混ぜる。生地は最終的にはヘラを上にあげたら下にポトっと落ちるくらいがいいと思います
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