フライパンで豚肉の表面にこんがり焦げ目がつくまで焼く

鍋に焼いた豚肉、ネギ、生姜を入れたら水をひたひたに加えて蓋をして茹でる。沸騰して30～40分くらい。

タッパーに★を混ぜ合わせてレンジでチン。

茹で卵を作る。沸騰したお湯で7分で半熟卵 。

調味液に豚肉と茹で卵を入れて、味が染みるよう冷ます。

茹でた豚肉をお好みの厚さに切ってから浸けると、より時短。