ひき肉、みじん切りした玉ねぎを炒める。

ヘタを切り落とさず中のタネだけ取り除く。

ピーマンに小麦粉をまぶす。
※ピーマンに小麦粉を入れて、ペアのピーマンで蓋をし、上下左右に振るときれいに行き渡ります。

コンソメは均等に行き渡るように刻んでおく。

粗熱を取ったひき肉にパン粉、卵、コンソメ、コショウを入れて混ぜる。
※お肉に火が通っているので味見出来ます！お塩で調整。

ピーマンにひき肉を詰める。
※スプーンをつかって肩の方や先にも隅々までしっかり詰める。

フライパンに軽く油をひき、お肉の方を下にして焼いていく。

ひっくり返す時は崩さないようにフライ返しとフライパンのふちを使ってくるっとひっくり返す。

ピーマンの真ん中は火が通りやすいが、両端は火が通りにくいのでお互いに立てかけながら両端も焼く。

☆オーロラソース☆
ケチャップ、マヨネーズが1：1
コショウ少々
をまぜる。

盛り付けて完成！
大勢で食べるときはホットプレートを出して焼きながら食べると、常にアツアツが食べられますよ(＊∩ω∩)♡