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回鍋肉風〜野菜炒め〜
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回鍋肉風〜野菜炒め〜-レシピのメイン写真

回鍋肉風〜野菜炒め〜

AIきっちん
AIきっちん @cook_40238375

香味野菜が効いて美味しい!
ピリ辛です(・∀・)
このレシピの生い立ち
甜麺醤がなくて。。
なんとかしようと。

香味野菜が効いて美味しい!
ピリ辛です(・∀・)
このレシピの生い立ち
甜麺醤がなくて。。
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回鍋肉風〜野菜炒め〜

AIきっちん
AIきっちん @cook_40238375

香味野菜が効いて美味しい!
ピリ辛です(・∀・)
このレシピの生い立ち
甜麺醤がなくて。。
なんとかしようと。

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ピリ辛です(・∀・)
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材料

4人分
  • 豚肉切り落とし 250g
  • キャベツ 4分の1
  • もやし 1袋
  • ピーマン 3個
  • ☆にんにく 1片
  • ☆生姜 2分の1
  • ☆葱 3分の1
  • ごま油 適宜
  • 塩コショウ 少々
  • ★オイスターソース 大さじ1
  • ★豆板醤 小さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★みりん 大さじ3
  • ★味噌(米) 大さじ1
  • ★醤油 大さじ2
  • ★砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    キャベツとピーマンはざく切りに、
    生姜、にんにく、葱は微塵切りにする。
    ★を合わせておく。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、キャベツ、ピーマン、もやしを塩コショウで炒める。
    炒めたら一度お皿に取り上げておく。

    • 回鍋肉風〜野菜炒め〜作り方2写真
  3. 3

    そのままのフライパンで、ごま油をひき、☆を入れ炒め、いい香りがしてきたら豚肉を加えて炒める。

    • 回鍋肉風〜野菜炒め〜作り方3写真
  4. 4

    2で炒めた野菜と、合わせておいた★をフライパンに加え、炒め和えたらできあがり。

コツ・ポイント

辛さの度合いは豆板醤で調整してください。

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AIきっちん
AIきっちん @cook_40238375
2014/11/07 09:12に公開
こんにちは♪男の子二人のママをしています(・∀・)こちらは日々の記録として始めました!毎日をhappyに♡♡
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このレシピのキーワード

炒めもの ホイコーロー ねぎ もやし キャベツ ピーマン にんにく 酒 豚こま 味噌 しょうが 米

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