鍋いらず☆ヘルシー白菜のスープグラタン
マサシッポ @cook_40055217
お鍋は使いません♪白菜から美味し～いスープが出ますよ～(*^^*)ホワイトソース不使用、白菜しゃきしゃきお腹もいっぱい！
このレシピの生い立ち
鍋を使わないでグラタンを作りたくて、
牛乳と小麦粉を混ぜたものを白菜に絡ませてそのまま焼いたら見事に失敗((T_T))
次は小麦粉無しで作ったら、トロミはないけど美味しいくできました。
白菜とベーコンから美味しいスープがでます(^^)♪
鍋いらず☆ヘルシー白菜のスープグラタン
お鍋は使いません♪白菜から美味し～いスープが出ますよ～(*^^*)ホワイトソース不使用、白菜しゃきしゃきお腹もいっぱい！
このレシピの生い立ち
鍋を使わないでグラタンを作りたくて、
牛乳と小麦粉を混ぜたものを白菜に絡ませてそのまま焼いたら見事に失敗((T_T))
次は小麦粉無しで作ったら、トロミはないけど美味しいくできました。
白菜とベーコンから美味しいスープがでます(^^)♪
作り方
- 1
白菜は太めの千切りにする。ボウルに入れ、◎を加えてよく揉む。これが味付けになるので、自分のお好みで加減してね。
-
- 2
ベーコンは食べやすい大きさに切る。グラタン皿に、白菜、ベーコン、白菜、ベーコンの順に重ねて入れる。ぎゅうぎゅうに入れて！
-
- 3
白菜は山盛り乗せても大丈夫♪ボウルに残った汁も加えてね。最後にチーズをのせて、トースターで焦げ目がつくまで焼きます。
-
- 4
白菜から水分がでて、かさが減ります。美味しいスープがたっぷり♡熱々を召し上がれ♡
-
コツ・ポイント
1の塩加減は、薄めのほうがいいと思います。
ベーコンとチーズに塩気があるので、食べたときちょうどよくなります。
ちょっと深めのグラタン皿（もしくは耐熱容器）のほうが安心ですよ♪
ベーコンから出る旨味がポイント(^^)
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