濃厚♪レアチーズケーキ風ヨーグルトプリン
☆まつえり☆ @cook_40054412
水切りヨーグルトで濃厚なレアチーズケーキ風に♪とろんとなめらか柔らか食感です♡オイルとハチミツでコクプラスしました♪
このレシピの生い立ち
モニターでいただいたAJINOMOTO 毎日®栄養オイルを使って♪AJINOMOTO 毎日®栄養オイルをプラスすることで、クリームチーズ不使用でもコクがあり、ヨーグルト＋牛乳のカルシウムも効率よく吸収してくれることを期待です☆
濃厚♪レアチーズケーキ風ヨーグルトプリン
水切りヨーグルトで濃厚なレアチーズケーキ風に♪とろんとなめらか柔らか食感です♡オイルとハチミツでコクプラスしました♪
このレシピの生い立ち
モニターでいただいたAJINOMOTO 毎日®栄養オイルを使って♪AJINOMOTO 毎日®栄養オイルをプラスすることで、クリームチーズ不使用でもコクがあり、ヨーグルト＋牛乳のカルシウムも効率よく吸収してくれることを期待です☆
アプリでひらく作り方
- 1
ザルにキッチンペーパーを敷き、ひとまわり小さいボウルの上に置いて、ヨーグルトを水切りする。（450g→約150gまで）
- 2
◆を加えてよく混ぜる。水にゼラチンを振り入れてふやかし、レンジ（600W）で15秒加熱して完全に溶かす。
- 3
溶かしたゼラチンに、ヨーグルトの生地をひとすくい入れて馴染ませてから、生地全体に入れてよく混ぜる。
- 4
カップに生地を入れて、固まるまで冷蔵庫でよく冷やせば完成です（約３時間～）。お好みでジャムや果物をトッピングして♪
コツ・ポイント
＊工程２で◆を上から順に加えると混ぜやすいです。＊工程２では低温でハチミツが固まることがあるので、水切りヨーグルを常温にしてからハチミツを加えると良いです。＊ハチミツの代わりに砂糖を使ってもできます♪＊普通のサラダ油やお好みの油を使っても♪
つくれぽ
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