アボカドとマグロは2cm角位に切る。玉ねぎは繊維に沿った薄切。青ネギは小口切。

玉ねぎを冷水に15分程度浸す。(辛いのが苦手であれば塩揉み)
よく洗い、水を切る。

★の調味料を混ぜ合える。

海苔以外の材料を混ぜ合える。

ごはんの上に盛り、海苔を飾る。