簡単！鮭のバター＆ポン酢焼き
ともとも☆ミ @cook_40288813
バター＆ポン酢は間違いないので(笑)適量で全然美味しいです♪
このレシピの生い立ち
ホイルに包むのも面倒…と思ってしまった時に作りました。
簡単！鮭のバター＆ポン酢焼き
バター＆ポン酢は間違いないので(笑)適量で全然美味しいです♪
このレシピの生い立ち
ホイルに包むのも面倒…と思ってしまった時に作りました。
作り方
- 1
鮭の両面に塩・こしょうをしておく。
- 2
じゃがいもは４等分に切り、更に１㎝に切りレンジで３分程チン。
ブロッコリーも１分程チン。 - 3
フライパンにバターを入れ、注文中火で鮭の皮側を焼く。
焼き色がついたら裏返して、30秒程焼く。 - 4
弱火にし、鮭の周りにえのき・じゃがいもを置き塩・こしょうをしたら蓋をして蒸し焼きにする。
- 5
ポン酢をたっぷりかけ、グツグツしたら鮭を先に取り出し盛りつける。
- 6
ブロッコリーを加え混ぜ、鮭の上にかけたらできあがり！
コツ・ポイント
蒸し焼きにするので、じゃがいもは大体火が通っていればOKです。
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