小松菜の茹で方♡
小松菜はアクが少ないので、下茹では無しですぐにお料理出来ますよ～♪
このレシピの生い立ち
小松菜を茹で過ぎないための覚書のようなものです
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜の根元を水に10分程つけて、土などを落とす
-
- 2
鍋にお湯を沸かし、塩を加え、小松菜の根元を入れ、30秒程茹でる
-
- 3
葉の部分もお湯の中につけ、10秒程したら反対に返す
-
- 4
冷水につけて、水がつめたくなるまで何度かかえる
-
- 5
水気を絞って、食べやすい長さに切る
-
- 6
冷凍保存する時は、食べやすい大きさに切って、生のままでOK
- 7
小松菜の菊和え
レシピID : 20280047 -
- 8
2017.02.10
話題入りしました♪
作ってくださった皆様ありがとうございます♡
コツ・ポイント
小松菜はアクが少ないので、お浸しなどの時は茹でますが、煮びたしなどの時は、そのまま煮て大丈夫です
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20279908
