超簡単☆カルボナーラ
haークック♪ @cook_40252140
生クリームを使ったカルボナーラです！
チーズの種類を変えても美味しいです。
オススメはパルミジャーノレッジャーノです。
このレシピの生い立ち
カルボナーラが食べたくなったので！
超簡単☆カルボナーラ
生クリームを使ったカルボナーラです！
チーズの種類を変えても美味しいです。
オススメはパルミジャーノレッジャーノです。
このレシピの生い立ち
カルボナーラが食べたくなったので！
作り方
- 1
スパゲッティを茹でます。(茹で上がり1分前まで)
お湯に塩分濃度1%になるように塩を入れる！(海水で3%ぐらい) - 2
冷えたフライパンにオリーブオイルを入れパンチェッタを加え弱火〜中火で外がカリカリになるまで火にかけます
- 3
生クリーム、牛乳、卵を加え、かき混ぜます。
素早く行わないとダマになってしまいます！ - 4
火を消して粉チーズを加え、かき混ぜます！
- 5
茹で上がったスパゲッティを加えて軽く和える
- 6
最後にブラックペッパーを多めにかけて出来上がり！
コツ・ポイント
チーズはケチらずたっぷり使う事が美味しく出来るコツです！
今回はパンチェッタを使いましたがベーコンでも大丈夫です！
牛乳、生クリーム、卵をボールなどに合わせて混ぜておくと手早く作業出来ます！
似たレシピ
-
-
-
-
簡単にできるカルボナーラ イタリア番外編 簡単にできるカルボナーラ イタリア番外編
秤の代わりにお椀をひとつ♪生クリームを使わない、卵に火を通すヘルシーで簡単なカルボナーラです。パルメザンは削りたてを～♪
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20280073
