小松菜の茎を包丁で
切り、小松菜をよ～く
洗い食べたい長さに
切ります。

三つ葉も根元を切り、
丁寧に水で洗います。

フライパンに水を入れて沸かします。

沸いたら、小松菜と
三つ葉を入れて茹でます。

茹で上がったら、
水を入れたボウルに
入れて手で触れる温度になったら手で絞ります。

後はお皿に盛り付けて
鰹節と醤油と味の素を
振って出来上がり。