レンジでフワフワ☆卵&明太トースト

ゆんやともも
ゆんやともも @yunya_momo

レンジで目玉焼きを作って明太マヨと和えたら食パンに乗っけて焼くだけ!フワフワ卵が美味しいトーストです。
このレシピの生い立ち
サンドイッチが食べたくて...でも面倒だったので簡単に作ってみました。

レンジでフワフワ☆卵&明太トースト

レンジで目玉焼きを作って明太マヨと和えたら食パンに乗っけて焼くだけ!フワフワ卵が美味しいトーストです。
このレシピの生い立ち
サンドイッチが食べたくて...でも面倒だったので簡単に作ってみました。

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材料

1人分
  1. 食パン 1枚
  2. 1個
  3. マヨネーズ 小さじ1~2
  4. 明太子 小さじ1

作り方

  1. 1

    小鉢に卵を割り入れてフォークで黄身を3~4回刺す。レンジ600wで1分弱加熱する。(やわらかめの目玉焼きができます)

  2. 2

    1をフォークで潰し、マヨネーズと明太子を混ぜる。

  3. 3

    食パンの上に2を広げて、トースターで4分焼いたら出来上がり。

コツ・ポイント

卵が破裂しないよう、必ずフォークで黄身を刺してくださいね。明太子なしでも美味しいです。

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ゆんやともも
ゆんやともも @yunya_momo
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家にあるもので作るレシピが多いので、可愛らしいお菓子とかオシャレなレシピはありません...2015年12月に長男が生まれ、ドタバタな毎日です。
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