♡白菜のポタージュ♡
ちょこ０１７ @cook_40052586
簡単手順で楽々~♫白菜の甘味たっぷりで優しい味に仕上がります♡和･洋どちらもOK！
このレシピの生い立ち
一玉貰った白菜の消費に。
食感が苦手な子供もこれならOKだったので。
夫は白菜だと気づかず・・(笑)
♡白菜のポタージュ♡
簡単手順で楽々~♫白菜の甘味たっぷりで優しい味に仕上がります♡和･洋どちらもOK！
このレシピの生い立ち
一玉貰った白菜の消費に。
食感が苦手な子供もこれならOKだったので。
夫は白菜だと気づかず・・(笑)
作り方
- 1
白菜を１cm角位のざく切りにする。
鍋に☆を入れ、白菜が柔らかくなるまで煮る。
（蓋をして約10分） -
- 2
水分が鍋底にうっすら残ってる位で・・
火からおろし、ブレンダーで滑らかになるよう混ぜる。
-
- 3
↑こんな感じになります♫
-
- 4
鍋を火にかけ、牛乳を加え混ぜる。
バターを入れ、塩こしょうで味をととのえる。 -
- 5
器に盛り付け完成♫
優しい味です♡
-
コツ・ポイント
白菜のサイズにより、材料は３~５枚位目安に。
（今回はかなり大きめを３枚使用）
手順② 水が沢山残っていると仕上がりが水っぽくなるので注意して下さい。
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