アボカド豆腐のあんかけチャーハン
ヒツジちゃんママ @cook_40139173
パラパラ炒飯と、ヘルシーなアボカド豆腐あんが良く合います(o^^o)
このレシピの生い立ち
テレビであんかけ炒飯をやっていたので、大好きなアボカドを使って出来ないかなと思って作ってみました！
アボカド豆腐のあんかけチャーハン
パラパラ炒飯と、ヘルシーなアボカド豆腐あんが良く合います(o^^o)
このレシピの生い立ち
テレビであんかけ炒飯をやっていたので、大好きなアボカドを使って出来ないかなと思って作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
アボカドと豆腐をつぶします。
- 2
鍋に水50mlと鶏ガラスープ粉末を入れ、沸騰させます。
- 3
1のアボカドと豆腐を鍋に入れて、よく混ぜて温めたら、あんかけのあんの出来上がり。
- 4
御飯は、卵と調味料を入れてよく混ぜます。お好みで青ネギ等も投入。
味見してみて、美味しい卵かけ御飯になっていればOK - 5
フライパンにゴマ油を入れて熱したら、4の御飯を投入。
菜箸などで、パラパラになるまで炒めます。 - 6
5の御飯に3のあんをかけたら、出来上がり！
コツ・ポイント
炒飯は、理想の卵かけごはんより、少し薄めの味付けが良いかもしれません。
今回、私は雑穀米で作ってみました。より一層、カフェごはん的な雰囲気になりますよ(^_^)
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