たっぷりの水に少量の塩を入れ、沸騰したら小分けにしたブロッコリーを茹でる（2分程度）茹で上がったら十分冷ましておく。

同様、たっぷりの水に少量の塩を入れ、ゆで卵を作る（私はブロッコリーと一緒にゆでちゃいます）8分程で半熟卵になります。

ハム、ゆで卵を食べやすい大きさに切る。

ボウルにマヨネーズ、マスタードを混ぜておく。

ブロッコリー、ゆで卵、ハムをボウルに混ぜる。塩コショウをしたら完成‼︎