フライパンで簡単!!大根★鶏肉の煮物♪
モカリゲ @cook_40104486
大根と鶏肉の煮物♪
フライパン1つで出来ちゃう◎
必殺♪放置で忙しい時でも簡単に仕上がります(*^ー^)ノ♪
このレシピの生い立ち
時間がない忙しい時でも、味の染みた大根が食べたい…フライパンを使って素早く、後は放置で(笑)
煮汁に水溶き片栗粉を入れてとろみをつけてご飯にかけても美味しいよ(*^^*)
フライパンで簡単!!大根★鶏肉の煮物♪
大根と鶏肉の煮物♪
フライパン1つで出来ちゃう◎
必殺♪放置で忙しい時でも簡単に仕上がります(*^ー^)ノ♪
このレシピの生い立ち
時間がない忙しい時でも、味の染みた大根が食べたい…フライパンを使って素早く、後は放置で(笑)
煮汁に水溶き片栗粉を入れてとろみをつけてご飯にかけても美味しいよ(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は食べやすい大きさに、大根は5mm幅のイチョウ切り、ネギは斜め薄切りにする。
- 2
熱したフライパンに油を入れ、大根を投入♪
全体に油が絡んだら、大根が浸る位の水といりこだしを入れる♪ -
- 3
水が沸騰したら、中火にし鶏肉と長ねぎを入れて蓋をする。
-
- 4
再沸騰したら、★印の調味料を入れて、蓋をし更に弱火で煮る♪
※様子を見ながら、大根を崩さないように時々混ぜてね♪
-
- 5
煮汁が1/3程度になったら、火を止め大根葉を入れ蓋をししばらく放置☆
※下茹でして冷凍保存してある大根葉使用。
-
- 6
フライパンの余熱で大根に味が染み込むので、放置時間が長い方が◎
食べる直前に再度火にかけ、お皿に盛って完成♪
コツ・ポイント
水は大根ヒタヒタで♪
大根の量やフライパンの大きさで変わるので臨機応変に♪
大根葉が生の場合サッと下茹でしてから使って下さい!
オススメ!ID: 20304759大根葉ストック方法★
放置中も時々混ぜてあげると全体的に味が染み込みます♪
つくれぽ
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