No2217みぞれつみれ大根汁

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KitchenGP @satoshianzai

みぞれは大根おろし！
つみれは鶏団子！
大根汁は大根おろしの汁！
このレシピの生い立ち
名前の通りのみぞれつみれの大根汁煮込み！

No2217みぞれつみれ大根汁

バジルレストラン's cooksnap of when they made No2217みぞれつみれ大根汁.
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みぞれは大根おろし！
つみれは鶏団子！
大根汁は大根おろしの汁！
このレシピの生い立ち
名前の通りのみぞれつみれの大根汁煮込み！
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材料

4月
  1. 大根 1/4
  2. 鶏ひき肉 200g
  3. 卵 1
  4. 片栗粉 大さじ1
  5. 塩 適量
  6. 万能ネギ 4本
  7. 白だし 適量
  8. 鶏ガラだし 大さじ1
  9. 白胡椒 適量
  10. モヤシ 1袋
  11. 生姜 1/8片
  12. 唐辛子 少量

作り方

  1. 1

    大根をおろしよく絞って鶏ひき肉、卵、片栗粉、塩、白胡椒、万能ネギで揉んで団子にする。

  2. 2

    大根汁、白だし、鶏ガラ顆粒、モヤシ、生姜を煮立て鶏団子を入れて煮込み灰汁をとる。

  3. 3

    モヤシと鶏団子を盛り付け粗挽き唐辛子をふって出来上がり。

コツ・ポイント

大根汁をよく絞るのがポイント！
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食べたい、作りたい、が必ず見つかるレシピ集。ほぼ無添加、ヘルシー、簡単、おうちごはん！食材の組合せとひと手間で塩分控えめ健康飯！ 簡単ですぐ出来るオリジナルレシピはジャンルを問わず3000を超える豊富なバリエーション。ハーブやスパイスでタレもソースもドレッシングも安心安全の手作り！無添加を心掛けて肌活、腸活、脳活、美活！知って得する調理法、覚えて損はしないレシピ、料理が楽しくなるコツあり！
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