トッポギ風*魚肉ソーセージ

『黒猫食堂』
『黒猫食堂』 @cook_40288751

切って、混ぜて、レンジでチン!速攻&節約の一品。お弁当やおつまみのピンチヒッターにいかがでしょう?
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の奥から賞味期限切れ間近の魚肉ソーセージを発見!したものの、さしあたって使い道がなく・・・
単独で一品いけるような甘辛味にして、そっとレンジに入れたのでした。

魚肉ソーセージをもて余した時にでもどうぞ。

トッポギ風*魚肉ソーセージ

切って、混ぜて、レンジでチン!速攻&節約の一品。お弁当やおつまみのピンチヒッターにいかがでしょう?
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の奥から賞味期限切れ間近の魚肉ソーセージを発見!したものの、さしあたって使い道がなく・・・
単独で一品いけるような甘辛味にして、そっとレンジに入れたのでした。

魚肉ソーセージをもて余した時にでもどうぞ。

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材料

●魚肉ソーセージ1本分
  1. 魚肉ソーセージ 1本
  2. 片栗粉 小さじ1/2~1弱
  3. ★砂糖 小さじ1/2
  4. ★酒 小さじ1
  5. ★醤油 小さじ1/2
  6. コチュジャン 小さじ1/2
  7. ごま 小さじ1/2
  8. 小さじ4

作り方

  1. 1

    魚肉ソーセージを適当な大きさに切る。切り方はお好みで。写真は1.5センチ幅の輪切りです。

  2. 2

    耐熱性の容器で★をよく混ぜ合わせ、魚肉ソーセージも混ぜる。

  3. 3

    蓋をして(ラップをふんわりかけて)電子レンジで加熱する。600wで2分程。

  4. 4

    ※まず1分加熱して一度かき混ぜた方がダマになりにくいです。

  5. 5

    お好みでごまや海苔をかけてどうぞ。

コツ・ポイント

■すぐ食べる場合は、片栗粉は少なめで大丈夫です。お弁当に入れるなど水分が気になる場合は、小さじ1弱でかなりねっとりした感じになります。
■辛めがお好きな方はコチュジャン多めにして下さいね。

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♪懐は貧しくとも食卓は豊かに♪ほどほどのお値段とカロリーで、そこそこに美味しいご飯を食べたい方向けのキッチンでございます。
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