【離乳食ok】コロッケバーグ
味をつけないので離乳食中の娘もペロリと完食！
このレシピの生い立ち
中学生の時夜な夜な作って食べていたのを思い出して(^^)
作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥き、鍋で柔らかくなるまで茹でる。
玉ねぎはみじん切りにする。 - 2
茹でて柔らかくなったじゃがいもをマッシュする。
- 3
みじん切りにした玉ねぎと挽肉とじゃがいもを混ぜ合わせる。
- 4
握ってみて固まるくらいになったら適当な形に整え、まわりに薄力粉をまぶす。(オーブントースター使用時はコツ参照)
- 5
油をひいたフライパンで焼く。
- 6
お好みでケチャップやマヨネーズ、ソースなどをつけて召し上がれ！
コツ・ポイント
玉ねぎの食感を残すためにマッシュしたじゃがいもにそのまま入れていますが、気になる方や離乳食の場合は炒めるなどして玉ねぎを柔らかくしてから混ぜ合わせてください。
オーブントースターでも出来ますがその場合は薄力粉なしの方が粉っぽくなりません。
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