作り方
- 1
秋刀魚を三枚おろしにする。
骨をできるだけとる。 - 2
秋刀魚を食べやすい大きさに切り、塩胡椒を振る。
- 3
秋刀魚に小麦粉をつける。
-
- 4
多めの油大さじ３くらいをフライパンに入れ秋刀魚皮を下にして焼く。
-
- 5
両面焼けたら調味料を入れて少し煮詰めて完成。
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コツ・ポイント
骨ををできるだけとるッッ！
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秋刀魚を三枚おろしにする。
骨をできるだけとる。
秋刀魚を食べやすい大きさに切り、塩胡椒を振る。
秋刀魚に小麦粉をつける。
多めの油大さじ３くらいをフライパンに入れ秋刀魚皮を下にして焼く。
両面焼けたら調味料を入れて少し煮詰めて完成。
骨ををできるだけとるッッ！
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