夫も絶賛冷めても美味しい絶品ハンバーグ★
きゃまん @cook_40063419
冷めても美味しいふわふわジューシーハンバーグ★旦那も大好きで間違いなしの味∩^ω^∩
このレシピの生い立ち
どーしてもハンバーグが食べたい！でもフライパンで焼くと硬くなる(>_<)
前耐熱皿でハンバーグを焼いたのを思い出し包み焼きにした方が旨みが逃げないのでは？と思い考えました★
夫も絶賛冷めても美味しい絶品ハンバーグ★
冷めても美味しいふわふわジューシーハンバーグ★旦那も大好きで間違いなしの味∩^ω^∩
このレシピの生い立ち
どーしてもハンバーグが食べたい！でもフライパンで焼くと硬くなる(>_<)
前耐熱皿でハンバーグを焼いたのを思い出し包み焼きにした方が旨みが逃げないのでは？と思い考えました★
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをフープロでみじん切りにする。
レンジでちんして粗熱をとる。 - 2
フープロに挽肉をいれ一旦まわす
玉ねぎ以外の材料を全て入れ混ぜる。 - 3
玉ねぎとタネをまぜ手に叩きつけながら空気を抜き
丸に形成する。
フライパンに入れ真ん中をへこませる。 - 4
両面焼き色をつける。
中まで火を通さなくてもOK(b'3`*)
アルミホイルにふんわり包む。 - 5
200度に予熱したオーブンで15分焼焼く。
その間にタネをを焼いたフライパンにケチャップソースの調味料を全て入れる。 - 6
ハンバーグが焼けたらケチャップソースをかけてパセリを散らせば完成★
コツ・ポイント
フープロを使わず手捏ねハンバーグの場合は粘り気が出るまで捏ねてください。
野菜嫌いのお子さんも野菜を細かくいれれば食べれるかも⁉
つくれぽ
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