乱切りにしたキャベツとピーマンの半量を、大さじ1のサラダ油を引いたフライパンで炒める。

キャベツがしんなりしたらお皿に取り出し、残りのキャベツとピーマンを大さじ1のサラダ油で炒める。

野菜を炒め終わったらお皿に取り出し、同じフライパンで一口大に切った豚バラ肉を色が変わるまで炒める。

酒、味噌、醤油、砂糖、コチュジャン、鶏がらスープの素、オイスターソースを加えてひと煮立ちさせる。

お皿に取り出した野菜をフライパンに戻して混ぜ合わせて、完成。