めんみで超簡単雑煮♪

Name: めんみで超簡単雑煮♪
Yield: ３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 1/2枚(約１２０ｇ); 長ねぎ(青い部分も) １本; ほうれん草 ３株; 水 ７００ｍｌ; ＊めんみ(５倍濃縮めんつゆ) ８０ｍｌ; ＊酒 大1; 餅 ６枚; みつば(あれば) ５本; ゆずの皮(あれば) 少々; 七味唐辛子(お好みで) 少々

お魚キッチン @cook_40055206

めんみ(５倍濃縮めんつゆ)と酒で作った超簡単雑煮です♪
このレシピの生い立ち
叔母がお餅をついて送ってくれました♪感謝！
久しぶりに雑煮が食べたいな～と思い、いつもなら色々な調味料で目分量で作っていますが、最近キッコーマンさんのめんみ(北海道限定)を取り寄せたので、簡単にめんつゆと酒だけで作ってみました。

めんみで超簡単雑煮♪

お魚キッチン @cook_40055206

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材料

３人分

鶏もも肉 1/2枚(約１２０ｇ)
長ねぎ(青い部分も) １本
ほうれん草３株
水７００ｍｌ
＊めんみ(５倍濃縮めんつゆ) ８０ｍｌ
＊酒大1
餅６枚
みつば(あれば) ５本
ゆずの皮(あれば) 少々
七味唐辛子(お好みで) 少々

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作り方

1
キッコーマンさんのめんみ(５倍濃縮めんつゆ)を使いました。
2

餅を焼き始める。(我が家はフライパンで)ほうれん草を茹でて水にさらし４㎝位に切っておく。長ねぎは斜め鶏肉は一口大に切る。
3

鍋に水を入れ沸かし沸騰したら＊を入れまた沸騰したら鶏肉を入れる。肉に８割位火が通ったら餅・長ねぎを入れる。
4

好みの時間煮てほうれん草を入れる。器に盛り付けお好みでみつば・ゆずの皮・七味唐辛子をトッピング。

コツ・ポイント

鶏肉は汁が沸騰したところに入れて下さいね！
その方が汁が濁りません。

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つくれぽ

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お魚キッチン @cook_40055206

2014/11/07 14:20に公開

2012 / 11 / 08 にＭＹキッチンを開設！食後の片付けは嫌いだけど料理を作るのは好きです。クックパッドでレパートリーを増やせたら良いな～って思って始めたら、想像以上にハマってしまいした。レシピを探したり、つくれぽを送ったり、自分のレシピをのせたり毎日楽しんでいます。皆様からのつくれぽがとっても嬉しく励みになっています。マーガリンしらす飯ファンクラブ(くららかさん)　会員№6　

このレシピのキーワード

雑煮みつばほうれん草鶏もも肉ゆず酒お餅長ネギ

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