簡単おやつのマフィン 糖質制限ダイエット
低糖工房 @cook_40093123
低糖工房の糖質制限ダイエットレシピ★ふかふかしっとりとした食べ応えのある糖質オフのマフィン。朝食やティータイムにどうぞ。
このレシピの生い立ち
糖質92%オフパンケーキ・ホットケーキミックスと、糖質ゼロブルーベリージャムで作るふんわり・しっとりマフィンです。
簡単おやつのマフィン 糖質制限ダイエット
低糖工房の糖質制限ダイエットレシピ★ふかふかしっとりとした食べ応えのある糖質オフのマフィン。朝食やティータイムにどうぞ。
このレシピの生い立ち
糖質92%オフパンケーキ・ホットケーキミックスと、糖質ゼロブルーベリージャムで作るふんわり・しっとりマフィンです。
アプリでひらく作り方
- 1
低糖工房の「糖質92%オフパンケーキ・ホットケーキミックス」を使います。
-
- 2
有機のマーガリンと卵・豆乳は室温にもどしておく。
- 3
ボールにマーガリンを入れて泡立て器でふんわりとするまで泡立てる。
- 4
溶きほぐした卵、豆乳、ブルーベリージャムの順に少しずつ加えながらよく混ぜる。
- 5
[4]にホットケーキミックスを加え、ヘラでさっくりと混ぜる。
- 6
マフィン型に[5]を流し入れ、表面を平らにする。中心にトッピング用ブルーベリージャムを乗せる。
- 7
180℃のオーブンで約３０分焼き、粗熱を取る。
コツ・ポイント
ホットケーキミックスは混ぜすぎないようにさっくりと混ぜ合わせてください。焼き上がりは様子をみて竹串をさして何もついてこなければOKです。
糖類ゼロのイチゴジャムやマーマレードでも◎
1個あたり150カロリー・糖質1.5gです。
つくれぽ
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