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旬の野菜もりもりサラダ♡
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旬の野菜もりもりサラダ♡-レシピのメイン写真

旬の野菜もりもりサラダ♡

そうちゃんchu♡
そうちゃんchu♡ @cook_40095686

シャキシャキ、カリカリ、パリパリ、プチッ♡
旬のお野菜をそのまま味わえる、ヘルシーハッピーサラダです♡

このレシピの生い立ち
旬のお野菜をどう料理したら美味しいかを考えてたら、やっぱりそのままが味わうのが一番！と思い、茹でたり洗ったりするのみにしました。

シャキシャキ、カリカリ、パリパリ、プチッ♡
旬のお野菜をそのまま味わえる、ヘルシーハッピーサラダです♡

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そうちゃんchu♡
そうちゃんchu♡ @cook_40095686

シャキシャキ、カリカリ、パリパリ、プチッ♡
旬のお野菜をそのまま味わえる、ヘルシーハッピーサラダです♡

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材料

  • ブロッコリー 1かぶ
  • アスパラガス 8本
  • スナップエンドウ 約180g
  • みず菜 1袋
  • プチトマト 1パック
  • ゆで卵 4
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作り方

  1. 1

    ゆで卵を茹でておきます。半熟がキレイです。

    • 旬の野菜もりもりサラダ♡作り方1写真
  2. 2

    ブロッコリーを房に分けて洗い、茹でます。茹で上がったらキッチンペーパーに取り、あら熱をとります。

    • 旬の野菜もりもりサラダ♡作り方2写真
  3. 3

    アスパラガスの根元2cmを切り落とし、残りを4等分くらいに切ってブロッコリーを茹でた同じ鍋で茹で、冷水に取ります。

    • 旬の野菜もりもりサラダ♡作り方3写真
  4. 4

    スナップエンドウは筋を取り、再び同じ鍋に入れ、茹でて冷水に取ります。

    • 旬の野菜もりもりサラダ♡作り方4写真
  5. 5

    水菜を洗って切り、水気をよくきっておきます。プチトマトも洗っておきます。

    • 旬の野菜もりもりサラダ♡作り方5写真
  6. 6

    後はキレイに盛り付けて、お好きな味でどうぞ♡

    • 旬の野菜もりもりサラダ♡作り方6写真

コツ・ポイント

お野菜は茹ですぎないようにして、食感を残すようにしてください。

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そうちゃんchu♡
そうちゃんchu♡ @cook_40095686
2016/05/22 23:35に公開
簡単！ヘルシーおいしい♡をモットーにお料理を考えています。
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このレシピのキーワード

サラダ 水菜 ゆで卵 アスパラ ミニトマト ブロッコリー スナップエンドウ

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