ヘルシー♡豆腐の豚巻き
京かふぇ @cook_40105025
豆腐を豚肉で巻いて…冷蔵庫の野菜も入れて…簡単ヘルシー＆節約主菜！！
このレシピの生い立ち
豚肉もお豆腐も甘酢も大好きなので。旦那も子供たちもパクパクです（≧∇≦）
ヘルシー♡豆腐の豚巻き
豆腐を豚肉で巻いて…冷蔵庫の野菜も入れて…簡単ヘルシー＆節約主菜！！
このレシピの生い立ち
豚肉もお豆腐も甘酢も大好きなので。旦那も子供たちもパクパクです（≧∇≦）
アプリでひらく作り方
- 1
野菜は火の通りにくいものはレンチン。今回レンコンは薄く切って、最初にフライパンで色良く焼きました！
- 2
豚肉を広げ、塩コショウ、小麦粉をパラパラふるいかける。お豆腐は10等分に。
- 3
豚肉の端っこにお豆腐を置いてクルクル巻いていき、サイド小麦粉をふりふり。
- 4
焼いた野菜を端に寄せ、豚巻を全面こんがりと焼く。レンチンした野菜も全てフライパン入れて、ざっと全体を炒める。
- 5
お好みのタレを入れ、水分がなくなるまで炒めて出来上がり♡
- 6
今回、タレはお酢、ケチャップ、砂糖、レモン汁、醤油、酒を合わせました！全量で100ccくらいかな…
コツ・ポイント
洗い物が面倒なので、焼いた野菜はある程度焼けた段階で端に寄せ、お肉を焼きます。
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