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Carne Asada
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Carne Asada-レシピのメイン写真

Carne Asada

Yugine
Yugine @cook_40061568

Carne Asadaはスペイン語で焼いた肉という意味のホンジュラスの肉料理です。
このレシピの生い立ち
いつも行く世界の家庭料理の講習で習ったレシピを、作りやすくアレンジしました。

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材料

6人分
  • ステーキ肉 800g
  • 酢 1/2 cup
  • ニンニクパウダー 大1
  • クミンパウダー 大1
  • オリーブオイル 1/3強 cup
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    肉を一口大にカットする。
    ボールに肉以外の材料を入れる

  2. 2

    ①のマリネ液の中に肉を入れ、包丁で刺してしみ込みやすくする。
    10~15分漬け込む

  3. 3

    グリルで15分ほど両面をしっかり焼く

コツ・ポイント

Chirmolソースをかけて食べます。

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Yugine
Yugine @cook_40061568
2014/11/11 12:46に公開
お料理が好きです。色々な国の食べ物を食べるのが好きです。
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このレシピのキーワード

にんにく クミン ステーキ肉

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